Le camere Economy sono arredate in stili differenti, ognuna con le sue peculiarità, seguendo comunque la vocazione classica e antica di questo palazzo storico.
Disponibili con letto matrimoniale (160x190 cm), 2 letti singoli (80x190 cm) oppure letto alla francese (155x190 cm).
A seconda della posizione, le camere offrono affacci sulle Contrade Medioevali, sulle Piazzette del Centro Storico oppure sul Palazzo del Governo.